Fruit: Cydonia

oblonga

(Kweepeer)

Algemeen

De kweepeer of –appel is een winterharde bladverliezende boom die tot 3 meter hoog kan worden en bloeit in mei / juni met witte bloemen gevolgd door groene, enigszins harige vruchten die naar geel rijpen in september / oktober. Par Dietrich Krieger — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4956278 - Von Manfred Heyde - Eigenes Werk, Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2245625 - Door Conrad Nutschan at de.wikipedia, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7062445

Opkweken

Plant de kweepeer op een zonnige en beschutte plaats in een vochthoudende en doorlatende bodem. Matig bemesten. De meeste, maar niet alle rassen zijn zelfbestuivend . Vermeerdering door enten of stekken in de late herfst. Rassen: Peervormig: ‘Agvambari’, ‘Bourgeault’, ‘Ekmek’, ‘Rea’s Mammoth’, ‘Ronda’, ‘Sobu’, ‘Vranja’, ‘Champion’ Appelvormig: Leskovacka, Ludovic (kleine vruchten, ook geschikt als sierboom.

Snoeien

De kweepeer behoeft weinig snoei. Houdt de kroon open en luchtig en verwijder evt. wortelopslag.

Oogsten

De rijpe kweepeer is geel en komt gemakkelijk los. Omdat de vruchten snel beschadigen voorzichtig behandelen. Автор: David W. - собственная работа, Общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7981009 - By BKP - Eget arbejde, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30524881

Gebruik

De kweepeer kan niet vers worden gegeten, hij wordt verwerkt tot compote, jam, marmelade, gelei, vruchtensap, en in gebak, thee en likeuren. Doe eens een kweepeer door de appels bij het maken van appelmoes.